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南瓜浓汤时蔬鸡蛋面的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  60g
  • 蛋黄  1个
  • 南瓜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 铁棍山药  适量
  • 菜叶  2个
  • 牛肉松  适量

做法:

  • 1. 准备面粉60g
  • 2. 打入蛋黄
  • 3. 加适量水,揉搓面团
  • 4. 盖保鲜膜醒面30分钟
  • 5. 准备其他食材
  • 6. 南瓜冷水上锅蒸熟
  • 7. 山药胡萝卜切小丁
  • 8. 醒面后擀面
  • 9. 擀成薄薄的圆片
  • 10. 多撒面粉以免粘在一起,切面条
  • 11. 切好的面条,这些面条可以分3顿吃
  • 12. 蒸熟的南瓜110g绞打成泥
  • 13. 打好的南瓜泥
  • 14. 锅热下几滴核桃油
  • 15. 炒胡萝卜和山药
  • 16. 锅中下适量冷水煮开
  • 17. 下南瓜泥
  • 18. 浓浓的南瓜浓汤金灿灿
  • 19. 南瓜浓汤煮开
  • 20. 下入鸡蛋面
  • 21. 下鸡蛋面,煮熟,下少许菜叶
  • 22. 盛入碗
  • 23. 撒上少许妈妈手工制作的牛肉松,满满的营养,满满的爱,开吃啦