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蒜香芦笋牛肉的做法
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用料:
芦笋
适量
牛肉
适量
大蒜
10瓣
淀粉
1勺
黑松露酱
适量
料酒
适量
食用油
适量
调味料
2勺
蚝油
1勺
黑胡椒
适量
做法:
1.
嫩牛肉切条。
2.
一勺调味料,一勺淀粉,适量黑胡椒、料酒,抓均匀。
3.
淋上一层油 腌制15分钟。
4.
水开加少许油,倒人芦笋,焯水3分钟,捞出备用。
5.
锅热油,放入牛肉,炒熟 盛出备用。
6.
起锅烧油 加人大蒜炸香,加人芦笋、牛肉。
7.
一勺调味料 ,一勺蚝油,黑胡椒,黑松露酱
翻炒均匀即可。