芦笋:利水 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.嫩牛肉切条。
2.一勺调味料,一勺淀粉,适量黑胡椒、料酒,抓均匀。
3.淋上一层油 腌制15分钟。
4.水开加少许油,倒人芦笋,焯水3分钟,捞出备用。
5.锅热油,放入牛肉,炒熟 盛出备用。
6.起锅烧油 加人大蒜炸香,加人芦笋、牛肉。
7.一勺调味料 ,一勺蚝油,黑胡椒,黑松露酱翻炒均匀即可。
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