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  • 用料:

  • 牛内腰  半斤

做法:

  • 1. 准备牛内腰半斤
  • 2. 切成大小均匀的块状
  • 3. 冷水下姜片焯水10~13分钟左右
  • 4. 焯好的牛肉
  • 5. 顺着牛肉的纹理撕成丝,越细越好
  • 6. 锅热,无水无油
  • 7. 下牛肉丝,小火,全程小火炒牛肉丝
  • 8. 牛肉炒干
  • 9. 放入辅食机打碎
  • 10. 打碎的肉松,散下热气
  • 11. 锅热,复炒,直至炒干
  • 12. 倒出晾凉
  • 13. 装入密封罐,放速冻可以保存2~3个月