用料：
- 黄米面 500克
- 大枣(去核成品) 适量
- 温水 250克
小贴士：
大枣可以切细条，蒸熟摆在蒸熟的黄米面上，也可以切碎，主要是均匀，卷紧黄米面，切出来整齐，煎出来才好看
做法：
- 1. 黄米面加温水，和成较硬面团，稍微松散
- 2. 捏成窝头状，和去核大枣，一起蒸15分钟
- 3. 窝头趁热拿出(擀面杖捣），不烫了手沾油，揉光滑面团，醒面一会
- 4. 面团擀成大面片，大枣均匀摆在面片上(大枣切长条也可以）
- 5. 面片卷紧，卷成长条
- 6. 切成厚片状
- 7. 电饼铛180度，煎至金黄色，即可
(或油锅炸至金黄色) - 8. 摆盘