香煎鸡腿恰巴塔的做法

做法：

• 1. 鸡腿肉去骨
• 2. 加入黑胡椒碎，海盐碎，甜椒粉，九姑鲜和黑松露酱，搅拌均匀腌制
• 3. 用黑松露酱和蛋黄酱，搅匀备用。
• 4. 恰巴塔喷水复烤一下。
• 5. 油热放入鸡腿，煎至两面焦黄。
• 6. 倒入少许腌料汁，盖盖焖煮10分钟。
• 7. 不用洗锅，倒入口蘑，加点黑胡椒海盐炒软即可。
• 8. 将塔巴塔切对半，放入口蘑鸡腿，淋上黑松露蛋黄酱，擦点柠檬皮。