炸鸡腿的做法

做法：

• 1. 将鸡腿扎孔。
• 2. 放入姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒盐
• 3. 抓匀腌制一个小时。
• 4. 将淀粉和面粉1:1混合，加入一勺椒盐粉搅拌均匀。
• 5. 将鸡腿裹上蛋液。
• 6. 再裹一层炸粉，抖掉余粉。
• 7. 喷油空气炸锅180度30分钟，中途翻面。
• 8. 出锅撒辣椒粉和欧芹碎。