用料：
- 里脊肉 1斤半
- 番茄酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 少许
- 鸡蛋 1个
- 地瓜粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材，切细条（里脊肉不够了，添加了一些前腿肉）
- 2. 下料酒，鸡精，生抽，腌制肉条
- 3. 下少许地瓜粉，一个鸡蛋，抓拌均匀
- 4. 油温6成热，炸肉
- 5. 炸至断生
- 6. 断生后捞出
- 7. 油温烧热8成热，复炸至熟
- 8. 已经熟了的肉肉
- 9. 调糖醋汁：番茄酱，番茄沙司，加水，白醋，白糖，盐，一定要小火小火小火
- 10. 关火倒入水淀粉，然后开小火炒至冒小泡
- 11. 糖醋汁冒小气泡时，倒入炸好的肉肉
- 12. 盛盘撒少许白芝麻，开吃啦，嘎嘎香