土豆虾仁三明治的做法

做法：

• 1. 虾仁用盐，黑胡椒腌制十分钟。
• 2. 胡萝卜，土豆擦丝，撒适量盐拌匀，静置10分钟，拧出水分。
• 3. 放一个鸡蛋，一勺面粉，撒盐和黑胡椒，黑松露酱。
• 4. 将土豆，胡萝卜放入锅中，中小火煎2~3分钟。
• 5. 翻面，用铲子从中间划开。
• 6. 撒一层芝士碎，一层蟹柳，一层芝士碎。
• 7. 放上虾仁，盖上另一半。
• 8. 小火煎制芝士融化，撒上欧芹碎即可