
用料:
- 牛肉末 适量
- 土豆 2-3个
- 番茄 1个
- 洋葱 适量
- 玉米 1把
- 蒜 适量
- 豌豆 1把
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 番茄酱 2勺
- 黑松露酱 1勺
做法:
- 1. 土豆上锅蒸15分钟,番茄切丁,洋葱切丁。
- 2. 蒜末洋葱炒香,放入碗豆王米粒炒断生,牛肉末炒变色,豌豆玉米粒回锅,番茄炒出汁水。
- 3. 2勺酱油+1勺蚝油+盐和黑胡椒+2勺番茄酱+1勺黑松露酱,翻炒均匀。
- 4. 香叶加适量清水煮30分钟。
- 5. 蒸好的土豆泥加一块黄油,黑胡椒盐调味,牛奶,捣成土豆泥。
- 6. 熬好的肉酱铺在碗底,上面盖一层土豆泥。
- 7. 用叉子做一个花纹,擦一些干酪碎,烤箱200°C烤至表面焦黄。