用料：
- 高筋面粉 350g
- 低筋面粉 70g
- 白糖 60g
- 盐 4g
- 酵母 4g
- 淡奶油 145g
- 牛奶 115g
- 鸡蛋 1个
- 全蛋液 适量
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 把所有食材放入厨师机，1档混匀，4档打10~15分钟至扩展阶段
- 2. 能拉出手套膜即可
- 3. 打好的面团
- 4. 放入发酵盆发酵
- 5. 发酵至2.5倍大
- 6. 手指戳小孔不回弹
- 7. 揉搓排气，分成14等份
- 8. 盖保鲜膜松弛15分钟
- 9. 擀成长舌状
- 10. 对折
- 11. 捏紧收口
- 12. 整形好二次发酵至2倍大
- 13. 稍微发酵粉时候，用刀片快准狠的划上几个漂亮的面包口
- 14. 发酵好的小胖子
- 15. 刷全蛋液
- 16. 撒白芝麻
- 17. 烤箱上下管预热160℃，中层先烤20分钟
- 18. 观察表面上色情况，差不多了，就盖锡纸
- 19. 盖锡纸，再烤10分钟
- 20. 出炉啦
- 21. 来个特写
- 22. 组织细腻柔软