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美乐蒂奶黄包的做法

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  • 用料:

  • 中筋粉  500g
  • 奶黄馅  适量
  • 仙人掌果粉  5g
  • 竹炭粉  2g
  • 南瓜粉  2g
  • 酵母粉  5g
  • 温水  250g

做法:

  • 1. 所有面团揉好备用
  • 2. 粉色面团分成等分的面剂子
  • 3. 擀成圆形面皮放入奶黄馅
  • 4. 像包包子一样揉成一个个圆球
  • 5. 白色面团按出小花形状和脸型
  • 6. 依次按上眼睛嘴巴和黄色小花心
  • 7. 最后按上耳朵和小脚脚
  • 8. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹
  • 9. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 10. 可可爱爱的美乐蒂,萌化了少女心