
用料:
- 高筋面粉 200g
- 低筋面粉 100g
- 糖 25g
- 盐 4g
- 酵母 4g
- 玉米油(或黄油) 10g
- 水 150g~160g
- 培根 4条
- 洋葱 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜粒 适量
- 番茄酱 适量
做法:
- 1. 把所有食材倒入盆中和面
- 2. 揉成光滑面团,无需发酵
- 3. 分成三等份(为节约时间,我只分了2等份)
- 4. 盖保鲜膜松弛30分钟
- 5. 擀成薄片,大概22cm直径
- 6. 把边缘折回来压实在,用叉子叉些小孔,并松弛15分钟
- 7. 烤箱上下管预热180℃,放入烤箱烤8分钟
- 8. 烤好的饼胚,可以放速冻,等用的时候直接拿出来烤就行
- 9. 饼胚刷一层番茄酱
- 10. 铺一层芝士碎
- 11. 铺玉米粒胡萝卜粒洋葱粒
- 12. 铺铺培根
- 13. 再撒一层芝士碎
- 14. 烤箱上下管预热210℃,烤10~15分钟,看颜色,看芝士是否融化
- 15. 烤好咯
- 16. 出炉
- 17. 切块
- 18. 来个拉丝的特写