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芝士培根披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200g
  • 低筋面粉  100g
  •  25g
  •  4g
  • 酵母  4g
  • 玉米油(或黄油)  10g
  •  150g~160g
  • 培根  4条
  • 洋葱  适量
  • 玉米粒  适量
  • 胡萝卜粒  适量
  • 番茄酱  适量

做法:

  • 1. 把所有食材倒入盆中和面
  • 2. 揉成光滑面团,无需发酵
  • 3. 分成三等份(为节约时间,我只分了2等份)
  • 4. 盖保鲜膜松弛30分钟
  • 5. 擀成薄片,大概22cm直径
  • 6. 把边缘折回来压实在,用叉子叉些小孔,并松弛15分钟
  • 7. 烤箱上下管预热180℃,放入烤箱烤8分钟
  • 8. 烤好的饼胚,可以放速冻,等用的时候直接拿出来烤就行
  • 9. 饼胚刷一层番茄酱
  • 10. 铺一层芝士碎
  • 11. 铺玉米粒胡萝卜粒洋葱粒
  • 12. 铺铺培根
  • 13. 再撒一层芝士碎
  • 14. 烤箱上下管预热210℃,烤10~15分钟,看颜色,看芝士是否融化
  • 15. 烤好咯
  • 16. 出炉
  • 17. 切块
  • 18. 来个拉丝的特写