香干炒肉的做法

做法：

• 1. 猪肉、香干、芹菜洗干净后，切片、切段备用（猪肉肥瘦分开切）
• 2. 锅烧热，放入肥煸出油脂
• 3. 放入切碎的蒜瓣和小米辣，煸炒出香味
• 4. 倒入瘦肉
• 5. 翻炒至瘦肉变色
• 6. 倒入香干翻炒
• 7. 倒入芹菜翻炒
• 8. 放盐、生抽、味精调味，大火快速翻炒出锅
• 9. 装盘