香干炒肉的做法

• 1.猪肉、香干、芹菜洗干净后，切片、切段备用（猪肉肥瘦分开切）

• 2.锅烧热，放入肥煸出油脂

• 3.放入切碎的蒜瓣和小米辣，煸炒出香味

• 4.倒入瘦肉

• 5.翻炒至瘦肉变色

• 6.倒入香干翻炒

• 7.倒入芹菜翻炒

• 8.放盐、生抽、味精调味，大火快速翻炒出锅

• 9.装盘