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黑松露土豆泥的做法

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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 黑胡椒  适量
  • 黄油  1块

做法:

  • 1. 土豆切块,水开蒸15分钟。
  • 2. 将土豆碾成泥,倒入一勺黑松露酱,适量盐和黑胡椒,搅拌均匀
  • 3. 将土豆泥过筛至细腻。
  • 4. 将土豆泥铺在盘中。
  • 5. 一部分用裱花袋描成土豆花。
  • 6. 烤箱预热180度,15分钟。
  • 7. 锅中倒入黄油,盐,黑胡椒,蚝油,淀粉水,煮至浓稠。
  • 8. 将黑椒汁倒入土豆泥中。