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牛肉鸡蛋饼(宝宝版)的做法

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  • 用料:

  • 牛肉碎  25g
  • 一个鸡蛋  55g
  • 低筋面粉  20g
  • 温水  20g
  • 葱花  少量
  • 松茸鲜  适量
  •  适量

小贴士:

掌握火候中小火

做法:

  • 1. 牛肉碎里打入一个鸡蛋,也可先打一个鸡蛋,在加入牛肉碎
  • 2. 加入葱花碎搅匀
  • 3. 加入20g温水(这步也可在先打鸡蛋后进行)
  • 4. 加20g低筋面粉搅匀
  • 5. 加入盐和松茸鲜搅匀。准备煎饼
  • 6. 锅热加油。然后弄两个差不多大的饼。一面煎定型后再翻面煎,多煎几次熟了即可出锅
  • 7. 成品