1.牛肉碎里打入一个鸡蛋,也可先打一个鸡蛋,在加入牛肉碎
2.加入葱花碎搅匀
3.加入20g温水(这步也可在先打鸡蛋后进行)
4.加20g低筋面粉搅匀
5.加入盐和松茸鲜搅匀。准备煎饼
6.锅热加油。然后弄两个差不多大的饼。一面煎定型后再翻面煎,多煎几次熟了即可出锅
7.成品
掌握火候中小火
来,吃个π
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