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唐老鸭奶黄包的做法

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  • 用料:

  • 中筋粉  500g
  • 奶黄馅  适量
  • 南瓜粉  2g
  • 竹炭粉  2g
  • 仙人掌果粉  2g
  • 酵母粉  5g
  • 白糖  10g
  • 温水  220g

做法:

  • 1. 所需面粉揉好备用
  • 2. 分成一个个等分面剂子
  • 3. 擀成一个圆形面皮包上奶黄馅
  • 4. 像包包子一样搓成一个个圆球
  • 5. 用粉色面团按压出一个个小蝴蝶结
  • 6. 黄色面团用模具压出椭圆形
  • 7. 两边对折做嘴巴状
  • 8. 黑色面团压出眼睛部分
  • 9. 再在头上按一个大一点的蝴蝶结
  • 10. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹
  • 11. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 12. 可可爱爱的鸭鸭馒头就做好了