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加拿大北极虾三汁焖锅的做法

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  • 用料:

  • 加拿大北极虾  18只
  • 鸡翅  8个
  • 鱼豆腐  6块
  • 蟹棒  4根
  • 鹌鹑蛋  6个
  • 玉米  半根
  • 洋葱  半个
  • 小葱  1根
  • 白芝麻  1勺
  • 料酒  2勺
  •  1勺
  • 生抽  2勺
  • 蚝油  2勺
  • 番茄酱  2勺
  • 甜面酱  2勺
  • 黄豆酱  2勺
  • 白糖  1勺
  • 淀粉  1勺

做法:

  • 1. 洋葱切丝,玉米切块,蟹棒一切二,小葱切碎。
  • 2. 鸡翅正反面各划两刀,鸡翅中加入1勺料酒,加入1/2勺白胡椒粉,再加入1勺盐。
  • 3. 充分抓匀,腌制20分钟。
  • 4. 碗中放入料酒2勺、生抽2勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、淀粉1勺、盐1勺,搅匀做为料汁待用。
  • 5. 锅中加入少许油烧热,放入鸡翅小火煎至鸡翅两面金黄。
  • 6. 砂锅中加少许油烧热,洋葱煸香,放入煎好的鸡翅。
  • 7. 继续放入玉米、蟹棒、鱼豆腐、鹌鹑蛋。
  • 8. 最后铺一层加拿大北极虾。
  • 9. 淋入料汁,盖上盖子,中小火焖20分钟,开锅后撒白芝麻和葱花。
  • 10. 完成。