山楂排骨的做法

做法：

• 1. 山楂加盐，洗净去籽。
• 2. 排骨冷水下锅，加葱姜，料酒焯水。
• 3. 锅中倒油，倒入冰糖炒化，放排骨翻滚，炒上糖色。
• 4. 加入葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒。
• 5. 加入两勺九菇鲜，一勺老抽，一勺蚝油。
• 6. 加入其中一半山楂，没过食材的开水。
• 7. 盖盖子煮开，中小火炖煮50分钟。
• 8. 加入剩下的山楂，倒入白芝麻，盐，大火收汁。