沙茶牛肉煲的做法

做法：

• 1. 牛肉切薄片，淀粉1勺，白胡椒半勺，调料汁2勺，蚝油1勺，沙茶酱1勺
• 2. 抓匀表面封一层油，腌制一会
• 3. 沙茶酱1勺，调料汁1勺，清水小半碗，搅拌均匀
• 4. 油热倒入姜蒜炒香
• 5. 底部铺上炸腐竹，倒入牛肉和酱汁
• 6. 盖上锅盖，最小火焖煮12分钟左右
• 7. 撒香菜 小米辣 （不吃辣可以不放，翻拌一下大火稍微收汁即可）