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熔岩奶酪吐司片的做法

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  • 用料:

  • 厚切吐司片  4片
  • 芝士片  3片
  • 牛奶  15g
  • 淡奶油  40g
  • 无盐黄油  30g
  • 砂糖  10g
  • 蜂蜜(或炼乳)  12g
  • 杏仁片  少许

做法:

  • 1. 把除杏仁片外的所有食材放入碗中
  • 2. 微波炉用牛奶档叮2次,每次结束的时候都要拿出来用刮刀拌匀,确保芝士片融化
  • 3. 都融化了液体放冰箱冷藏一会儿,比较好抹面,冷藏过的状态如图
  • 4. 准备4片厚切吐司片
  • 5. 大概2cm厚
  • 6. 每片吐司抹均匀,每个角落都要抹到,以免烤的时候吐司烤焦了
  • 7. 撒少许杏仁片
  • 8. 烤箱200℃先预热,预热好后,上管200℃,下管180℃,中层烤10~12分钟左右,要看状态和上色情况
  • 9. 开始鼓起了
  • 10. 有焦斑就差不多好了
  • 11. 出炉咯
  • 12. 来个特写