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芦笋黑椒牛柳的做法

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  • 用料:

  • 芦笋  适量
  • 牛肉  适量
  • 料酒  1勺
  • 调味料  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 淀粉  1勺
  • 海盐黑胡椒  少许
  • 黑松露酱  少许
  • 橄榄油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 芦笋切小段。牛肉切长条。
  • 2. 一勺料酒,一勺调味料,一勺蚝油,一勺淀粉,少许海盐黑胡椒和黑松露酱。
  • 3. 抓拌均匀,加入少许橄榄油涂抹腌制20分钟。
  • 4. 锅里水开加入少许橄榄油,倒入芦笋焯水。
  • 5. 锅里热油放入牛肉煎至焦黄盛出。
  • 6. 锅里热油放入蒜粒煎至金黄。
  • 7. 加入牛肉,芦笋。
  • 8. 加入少许海盐黑胡椒和耗油。翻炒均匀。