黑松露蒜末芥末罗氏虾的做法

做法：

• 1. 花螺加入少许盐和清水清洗干净。
• 2. 罗氏虾加入玉米淀粉抓拌均匀。
• 3. 锅里水开放，放入葱姜，料酒，煮熟捞出。
• 4. 锅里热油，放入罗氏虾煎至两面金黄。
• 5. 调一个酱汁，放入一勺芥末，少许九菇鲜，一勺蚝油加海盐黑胡椒，黑松露酱，芥末酱和适量清水。
• 6. 锅中热油倒入蒜末炒香，加入花螺，罗氏虾倒入酱汁。
• 7. 盖盖焖煮十分钟。
• 8. 撒上小米辣和葱花。