蒜泥白肉的做法

做法：

• 1. 配料
• 2. 冷水下锅，加入一勺料酒，姜片，配料，大火煮开后，转中火炖煮三十至四十分钟
• 3. 蒜拍碎切粒，香菜切段，小米辣切碎，放入碗中，再加入半勺盐，半勺糖，一勺醋，两勺生抽，芝麻
• 4. 肉煮熟后，过一遍凉水，切薄片
• 5. 成品