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黑松露南瓜奶油浓汤的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 洋葱  适量
  • 培根  适量
  • 黄油  适量
  • 黑胡椒海盐  适量
  • 百里香  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 法棍  适量
  • 淡奶油  50ml

做法:

  • 1. 南瓜,胡萝卜和洋葱切块。锅中放入一块黄油,融化后放入洋葱炒香。
  • 2. 再倒入胡萝卜和南瓜翻炒。加入没过食材的清水,撒入黑胡椒海盐和百里香。
  • 3. 再加一勺黑松露酱,搅拌均匀,盖盖煮20分钟。切几片法棍搭配。
  • 4. 黄油放入锅中融化,再放入法棍,煎至两面焦黄。煎好后夹出。
  • 5. 炖好的食材放入破壁机里搅至糊状。南瓜糊倒回锅中,再倒入50ml淡奶油,搅拌均匀。
  • 6. 奶香浓郁的浓汤太好喝了。锅中倒油,倒入培根简至焦黄。
  • 7. 放上法棍和培根。
  • 8. 再淋上点淡奶油,撒上欧芹碎就大功告成了。