
用料:
- 加拿大北极虾 150克
- 西柚 半个
- 蜜柚 半个
- 圣女果 100克
- 樱桃萝卜 3个
- 沙拉生菜 100克
- 小青柠 2个
- 薄荷叶 3片
- 接骨木果汁 10毫升
- 苏打水 1厅
- 橄榄油 1勺
- 盐 2克
- 黑胡椒 2克
做法:
- 1. 加拿大北极虾生壳留仁。
- 2. 把西柚和蜜柚剥碎,使果肉分成一粒粒的状态。
- 3. 樱桃萝卜切片,圣女果对半竖切,连柚子肉放在大碗里,加1小勺橄榄油、2克盐、2克黑胡椒粉,拌匀。
- 4. 摆盘:沙拉蔬菜垫底,柚子果肉。
- 5. 小青柠挤北极虾上拌匀。
- 6. 把北极虾仁放在柚子果肉上,再摆上切半的圣女果和切片的樱桃萝卜,作为装饰。
- 7. 擦入青柠皮屑,挤入青柠汁。
- 8. 接下来我们调配接骨木饮料:首先将小青柠切片,3片可食用薄荷叶,扯成小片。
- 9. 接骨木浓缩果汁,一瓶盖即可,与苏打水比例为 1 : 5,倒入1厅苏打水就好啦。
- 10. 做好了,干杯!