金汤加拿大北极虾饺的做法

做法：

• 1. 北极虾去壳。
• 2. 虾仁里，加入1克现磨海盐和1克现磨黑胡椒碎。
• 3. 贝贝南瓜洗净去皮，除瓜瓤切小块。
• 4. 将南瓜块、1克现磨海盐、1克现磨黑胡椒碎、鸡骨高汤，倒入粉碎机里，按下浓汤键或煮汤键。
• 5. 澄面加入开水，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，醒发5分钟。
• 6. 将面团揉成长条，切成剂子，擀成薄片，用模具加工成如图所示状，即可。
• 7. 放入加拿大北极虾仁，封口包成饺子就好啦。
• 8. 蒸锅烧开水，将虾饺放入蒸笼，将蒸笼放在蒸锅上，盖上锅盖，大火8分钟。
• 9. 将粉碎后煮好的金汤倒入大碗中蒸好的虾饺放入金汤
• 10. 香菜末点缀，完成。