茄汁加拿大北极虾豆腐煲的做法

做法：

• 1. 豆腐切厚片，装入盘中备用。姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。
• 2. 加拿大北极虾去壳留仁。
• 3. 锅中油加热，放入豆腐煎。撒一些盐和白胡椒粉。豆腐翻面加少许盐和白胡椒，煎制两面金黄盛出。
• 4. 另起锅烧油，把葱姜蒜爆香。倒入加拿大北极虾。
• 5. 添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。
• 6. 放入煎好的豆腐后，加入适量的水，撒适量松茸鲜煮开后，大火转小火，炖20分钟。
• 7. 完成。