牛肉豆腐煲的做法

做法：

• 1. 牛肉切片，放入姜丝，蚝油，九菇鲜，淀粉，盐和黑胡椒
• 2. 抓至均匀，表面喷油
• 3. 油热放入蒜末炒香，倒入番茄碎翻炒出汁
• 4. 加入适量清水
• 5. 倒入豆腐和金针菇，倒入九姑鲜和盐调味
• 6. 盖上盖子煮3分钟
• 7. 放入牛肉盖盖煮2分钟
• 8. 出锅前放小米辣和香菜