打印

黑松露芝士炸肉包的做法

www.xiangha.com/caipu/259511775.html

  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 鸡腿肉  适量
  • 温牛奶  150g
  • 蜂蜜  10g
  •  1勺
  • 无盐黄油  20g
  • 酱油  1勺
  • 老抽  半勺
  • 蚝油  1勺
  • 甜辣酱  1勺
  • 甜椒粉  半勺
  • 黑松露酱  1勺
  • 干酪碎  少许
  • 芝士碎  少许
  • 大葱  1根

做法:

  • 1. 温牛奶150g,蜂蜜10g,自发面粉300g,一勺小勺盐,无盐黄油20g。
  • 2. 搅拌成絮状揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵40分钟。
  • 3. 锅里热油放入鸡腿肉炒熟。
  • 4. 加入少许调味料,1勺酱油,半勺老抽,一勺蚝油、一勺甜辣酱、半勺甜椒粉,一勺黑松露酱、干酪碎、芝土碎、大葱,翻炒均匀。
  • 5. 发好的面团排气,取小份,用擀面杖擀薄。
  • 6. 放入芝士片,放入炒好的肉包好。
  • 7. 锅里热油放下去炸,炸至金黄夹出。