菌菇麻油鸡饭的做法

做法：

• 1. 菌菇加清水泡开
• 2. 锅里放入麻油，再放入姜片炒香
• 3. 加入鸡块翻炒，夹出姜片，煎全焦黄夹出备用
• 4. 留底油炒香菌菇
• 5. 加入提前泡好的大米，翻炒均匀
• 6. 调味汁两勺，适量盐，翻炒均匀
• 7. 加入鸡块，米酒增香，倒入菌菇水，盖盖焖煮20分钟，开盖撒上葱花即可