菌菇麻油鸡饭的做法

• 1.菌菇加清水泡开

• 2.锅里放入麻油，再放入姜片炒香

• 3.加入鸡块翻炒，夹出姜片，煎全焦黄夹出备用

• 4.留底油炒香菌菇

• 5.加入提前泡好的大米，翻炒均匀

• 6.调味汁两勺，适量盐，翻炒均匀

• 7.加入鸡块，米酒增香，倒入菌菇水，盖盖焖煮20分钟，开盖撒上葱花即可