用料：
- 山楂 去核后1300
- 苹果 去核后1000
- 黄油 150
- 木薯粉 150
- 白糖 500
- 麦芽糖 650
- 柠檬汁 120g
做法：
- 1. 山楂苹果洗净
- 2. 山楂去核
- 3. 苹果去核切小
- 4. 放入破壁机中搅打细腻
- 5. 倒入锅中
- 6. 再加入黄油，柠檬汁，麦芽糖，白糖熬煮
- 7. 木薯粉加水化开
- 8. 缓慢倒入，边加边快速搅拌！
- 9. 不停搅拌至浓稠
- 10. 炒至底部有明显的蜘蛛网，不粘锅，不粘铲时关火
- 11. 放模具中按压成形
- 12. 表面盖油纸放冰箱冷藏定型
- 13. 切块
- 14. 一部分裹了椰蓉
- 15. 装袋
- 16. 封口
- 17. 完成
- 18. 冰箱放了一夜没变硬