黑松露牛油果虾仁烘蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁开背去虾线，胡椒粉调味腌制10分钟
• 2. 胡萝卜擦丝
• 3. 牛油果一分为二切片，淋上柠檬汁
• 4. 打两颗鸡蛋，放一勺盐，一勺黑松露酱，搅拌均匀
• 5. 锅中喷油，将虾仁煎至两面金黄，盛出备用
• 6. 加一勺盐，煸炒胡萝卜丝
• 7. 炒软后放上煎好的虾仁和牛油果
• 8. 淋上调好的蛋液，小火盖盖闷3分钟即可