黑松露糖醋虾卷的做法

做法：

• 1. 大虾去壳留虾尾。中间切开。用刀背扣扁。
• 2. 撒上黑胡椒盐腌制30分钟。
• 3. 接着两面裹上淀粉。
• 4. 热油下锅炸40秒。
• 5. 另起一锅倒入糖醋汁（4勺白糖，4勺陈醋，清水）
• 6. 倒入一杯水淀粉勾芡。
• 7. 加一勺黑松露酱。
• 8. 炸虾卷回锅裹上酱汁。撒上白芝麻就可以出锅了。