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番茄牛肉三明治的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 鸡蛋  2颗
  • 小番茄  适量
  • 酱油  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 黑松露酱  适量
  • 芝麻  适量
  • 淀粉  适量
  • 食用油  适量
  • 黑胡椒  适量
  •  适量
  • 芝士碎  适量
  • 欧芹碎  适量

做法:

  • 1. 牛肉切薄片。
  • 2. 一勺酱油,一勺蚝油,黑松露酱,芝麻,淀粉。
  • 3. 抓拌均匀,撒上食用油,腌制10分钟。
  • 4. 两颗鸡蛋搅散。小番茄切两半。
  • 5. 适量油,牛肉翻炒至变色。
  • 6. 倒入小番茄。黑胡椒,盐,翻炒入味。倒入鸡蛋液。
  • 7. 蛋液往中间推。撒上芝士碎小火焖至芝士融化。
  • 8. 撒上欧芹碎。铺在三明治上。