加拿大红鱼烧肉的做法

做法：

• 1. 红鱼开背去内脏。
• 2. 再给红鱼打上花刀。
• 3. 葱和辣椒切段。
• 4. 五花肉切厚块。
• 5. 锅中油热，红鱼煎制一下，捞出备用。
• 6. 接着放入五花肉煸炒，再下入葱姜蒜干红辣椒爆香。
• 7. 加入料酒、醋、水淹没五花肉，继续加酱油、糖、盐、味精和胡椒粉。
• 8. 再把煎好加拿大红鱼放进去炖煮，盖上锅盖收汁。
• 9. 撒上葱花，完成。