
用料:
- 加拿大北极虾 250克
- 口蘑 6朵
- 白玉菇 50克
- 蟹味菇 50克
- 大米 1人份
- 干香菇 9朵
- 生抽 20克
- 淡盐酱油 20克
- 味淋 15克
- 梅子 3个
做法:
- 1. 大米、香菇泡半小时,香菇泡水不要扔。
- 2. 菌菇要把根剪掉,口蘑切片,香菇切丁。
- 3. 锅中油热倒入蘑菇煸炒。
- 4. 把泡大米的水倒掉,然后在大米上面覆盖上炒好的蘑菇。
- 5. 料汁:味淋、淡盐酱油、生抽、跟香菇水一起煮米饭。
- 6. 液体量能没过米饭就好了。
- 7. 大火烧开转下火煮10分钟。
- 8. 时间到,铺上北极虾,再添加无核的梅子,大火烧1分钟然后关了火之后焖10分钟,完成。