猪肝:保护神经系统 芹菜:平肝
1.食材虱目鱼切片,猪肝切片,姜切片,芹菜切成末备用
2.汤锅中加入麻油以小火爆香姜片
3.加入米酒、高汤,再倒入白饭将白饭煮烂
4.虱目鱼、猪肝加入稀饭,加入枸杞至食材煮熟,加入盐、白胡椒粉, 淋上少许麻油,再加上芹菜末拌匀即可
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