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麻油虱目鱼猪肝粥的做法

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  • 用料:

  • 虱目鱼肚  一片,155克
  • 猪肝  一片,235克
  • 芹菜  一根
  • 白饭  一碗
  • 枸杞  20克
  • 麻油  2大匙
  • 米酒  3大匙
  • 老姜  1块
  •  1/2匙
  • 白胡椒粉  少许
  • 香菇高汤  400克
  •  一碗

做法:

  • 1. 食材
    虱目鱼切片,猪肝切片,姜切片,芹菜切成末备用
  • 2. 汤锅中加入麻油以小火爆香姜片
  • 3. 加入米酒、高汤,再倒入白饭将白饭煮烂
  • 4. 虱目鱼、猪肝加入稀饭,加入枸杞至食材煮熟,加入盐、白胡椒粉, 淋上少许麻油,再加上芹菜末拌匀即可