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麻油虱目鱼猪肝粥的做法
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用料:
虱目鱼肚
一片,155克
猪肝
一片,235克
芹菜
一根
白饭
一碗
枸杞
20克
麻油
2大匙
米酒
3大匙
老姜
1块
盐
1/2匙
白胡椒粉
少许
香菇高汤
400克
水
一碗
做法:
1.
食材
虱目鱼切片,猪肝切片,姜切片,芹菜切成末备用
2.
汤锅中加入麻油以小火爆香姜片
3.
加入米酒、高汤,再倒入白饭将白饭煮烂
4.
虱目鱼、猪肝加入稀饭,加入枸杞至食材煮熟,加入盐、白胡椒粉, 淋上少许麻油,再加上芹菜末拌匀即可