用料：
- 白饭or剩饭 一碗
- 鸡蛋 2颗
- 柴鱼高汤 500cc
- 盐 适量
- 麻油 少许
- 葱花 适量
- 胡椒粉 少许
- 米酒 1小匙
小贴士：
柴鱼高汤的制作:500cc的水煮滚后倒入量米杯一杯分量的柴鱼片
滚个一分钟后将柴鱼片取出即可
做法：
- 1. 将白饭倒入柴鱼高汤中，开小火
- 2. 蛋汁加入米酒搅拌均匀
- 3. 待饭煮到有点稠状后将步骤2的蛋汁加入，并用盐巴调味
- 4. 最后淋上麻油就完成了
- 5. 食用时洒上些许葱花跟胡椒
柴鱼高汤的制作:500cc的水煮滚后倒入量米杯一杯分量的柴鱼片
滚个一分钟后将柴鱼片取出即可