用料：
- 鸡胸肉 2小块
- 红萝卜 半条
- 小番茄 6~7颗
- 小黄瓜 1条
- 洋葱 半颗
- 香菜 适量
- 碎花生 适量
- 泰式甜辣酱 适量
- 柠檬汁 适量
- 调味米酒 1小匙
- 白芝麻 少许
小贴士：
※喜欢什么配料(虾、乌贼....)，可自行调整。
※利用电锅蒸熟鸡胸肉，蒸前抓少许面粉，口感较佳。
做法：
- 1. 鸡胸肉洒上少许面粉，放入电锅(外锅半杯水)蒸熟、放凉后剥丝备用。
- 2. 小黄瓜、红萝卜分别刨丝备用。洋葱切丝泡于冰开水(除呛味)。
- 3. 鸡胸、小黄瓜、红萝卜、洋葱、小番茄(对切)，泰式甜辣酱搅拌均匀。最后撒上白芝麻及碎花生即可。