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椰汁红豆公仔糕的做法

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  • 用料:

  • 熟红豆  50克,
  • 椰汁  300克
  • 海藻粉  8克
  • 砂糖  50克

做法:

  • 1. 海藻粉加入砂糖混合好。
  • 2. 椰汁用小煲煮热,加入海藻砂糖混合物,快手拌匀,至海藻粉完全溶解。
  • 3. 在硅胶模放入适量红豆。
  • 4. 再注入椰汁浆,放入雪柜冷冻至凝固,脱模即成。