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蒜香蔬菜烤鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
1大支
红萝卜
1根
四季豆
1小把
薄荷叶
少许
马铃薯
1颗
蒜片
1大匙
柠檬汁
1大匙
盐
1小匙
贰号砂糖
1小匙
黑胡椒粒
适量
橄榄油
适量
蒜片
1大匙
盐
1小匙
黑胡椒粒
适量
橄榄油
适量
小贴士:
1、蔬菜可用耐烤的食材代替:芦笋、茄子、鲜香菇、竹笋...
2、烤的时间、温度依不同烤箱进行调整。
做法:
1.
鸡腿剖开,加入腌料拌匀,再用叉子戳鸡肉,让它能快速入味及烤熟;四季豆洗净、摘除头尾、折成两段;红萝卜、马铃薯切成条状;在蔬菜中加入拌料拌匀;
2.
热少许油,摆入鸡腿,用中火,两面各煎2分钟成微黄色;蔬菜铺进烤盘,摆上鸡腿;将烤盘送进预热好180度烤箱,中层,上下火,烤15分钟,取出,撒上薄荷叶装饰就做好了。
3.