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  • 用料:

  • 豆干  3片
  • 芹菜  1把
  • 五花肉  半碗
  • 干鱿鱼  1片
  • 青葱  3支
  • 红辣椒  2条
  • 蒜末  2大匙
  • 酱油  2大匙
  •  1小匙
  •  适量

做法:

  • 1. 豆干切片,辣椒切片(我怕辣就把籽都去掉),葱切段,葱白和葱绿分开
  • 2. 芹菜切段,蒜切末,五花肉切丝(老板帮我切好了)
  • 3. 干鱿鱼先泡水2小时再切段,炒后会缩所以可以切长一点
  • 4. 豆干先煎至微焦,盛起备用

    鱿鱼也是先炒一下,盛起备用

    起油锅爆香辣椒、葱白、蒜末,加入五花肉拌炒一下

    加入酱油2大匙和一点水

    加入鱿鱼、豆干、糖1小匙炒至水快收干

    加入芹菜、葱绿拌炒

    加盐调味,最后洒点香油
  • 5. 好啰