烤蔬菜沙拉的做法

做法：

• 1. 绿花椰嫩芽洗净，川烫好备用。水中不必加盐巴。
• 2. 红黄椒及鲍鱼菇用有横纹的煎盘煎到出现条纹，换面。不必煎到熟。
• 3. 先放滤干水份的绿花椰在盘底，再放步骤2的蔬菜。
• 4. 淋上调好的油醋酱。
• 5. 洒上黑胡椒粉。
• 6. 洒上稍微炒过的核桃碎。
• 7. 这道菜失败率很低，而且百变，也很适合宴客，重点是好好吃呀！
• 8. 巴萨米可醋，百货公司超市，网路，西式食材行都买得到。
• 9. 巴萨米可醋1大匙。
• 10. 盐巴1/2匙，两者搅拌ㄧ下。静置五分钟。
• 11. 初榨橄榄油1大匙。