烤蔬菜沙拉的做法

• 1.绿花椰嫩芽洗净，川烫好备用。水中不必加盐巴。

• 2.红黄椒及鲍鱼菇用有横纹的煎盘煎到出现条纹，换面。不必煎到熟。

• 3.先放滤干水份的绿花椰在盘底，再放步骤2的蔬菜。

• 4.淋上调好的油醋酱。

• 5.洒上黑胡椒粉。

• 6.洒上稍微炒过的核桃碎。

• 7.这道菜失败率很低，而且百变，也很适合宴客，重点是好好吃呀！

• 8.巴萨米可醋，百货公司超市，网路，西式食材行都买得到。

• 9.巴萨米可醋1大匙。

• 10.盐巴1/2匙，两者搅拌ㄧ下。静置五分钟。

• 11.初榨橄榄油1大匙。