用料:
- 绿花椰菜 1个
- 乌贼 1只
- 蒜或姜丝 随意
- 辣椒 1根
- 米酒 1茶匙
- 鲜味炒手 4/3茶匙
- 香油 少许
做法:
- 1. 先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用
- 2. 热锅后加入1.5大匙油ˊ先爆香蒜头辣椒
- 3. 接着加入花椰菜和米杯水2杯ˊ盖上锅盖略为闷熟至喜好软硬度
- 4. 然后可铲掉多于的水加入乌贼拌炒ˊ也可直接加入乌贼再调味勾点薄欠ˊ
完成前再洒上少许香油即可。 - 5. 清爽美味乌贼炒花椰菜就完成啰~
- 6. 欧巴桑比较偷懒ˊ用的是懒人法ˊ
让它一锅到底ˊ省得还要多洗锅子ˊ
讲究点可以将花椰菜先川烫ˊ
当乌贼完成至8分熟时再拌入花椰菜ˊ
今天做的整个很清爽ˊ也没勾芡ˊ
要不勾点薄芡ˊ让汤汁能更附着ˊ效果会更好ˊ
家常菜我都轻松方便为原则ˊ
大家再随意运用啰~~